Vé máy bay giá rẻ thưởng thức bún bắp Phú Yên

Vé máy bay giá rẻ thưởng thức bún bắp Phú Yên. Có thể nói đây là món “độc nhất vô nhị” bởi lẽ không nơi đâu có bún bắp và cả đầm Ô Loan cũng chỉ một. Đây là món ăn có thể sẽ không còn được lưu truyền bởi giá thành cao và công đoạn chế biến kì công. Cùng khám phá và thưởng thức món bún bắp độc lạ này.

Bún bắp

Tại xã An Dân, nơi nổi tiếng với món bún bắp không nơi nào có. Nhưng có lẽ đây là món ăn dường như bị quên lãng và hầu như không phải ai cũng nghe qua hai từ “bún bắp”. Đúng vậy, người cuối cùng là nghề bún bắp này chính là bà Chín Ít gần, người hành nghề suốt hơn 50 năm vừa bỏ nghề vì đã lớn tuổi già yếu.

Đến với Tuy Hòa hỏi đến bún bắp, nhiều người nơi đây còn ngơ ngác không biết đến. Nhưng đi đến xã An Dân, ở huyện Tuy An, hỏi thăm đủ chỗ chạy xe đi tìm thì sẽ chỉ thấy được 1 chỗ đó là anh Võ Tấn Quân, người nối nghiệp của bà Chín Ít.

Bún Bắp ngon lạ

Có 1 điều đáng buồn là, người nước ngoài qua trang Vé máy bay Nam Phương biết nhiều đến món bún bắp còn hơn cả người dân Việt Nam ta. Món được bình phẩm như là 1 món ăn vô cùng tuyệt vời nhưng lại bị suy do quy trình chế biến vô cùng công phu và thời gian rất lâu.

Đầu tiên là quy trình giã bắp, bắp được giã cùng với trấu, 1 mẻ thưởng 5kg bắp khô. Thay vì xay nhưng lại giã vì nếu xay thì bún bắp làm ra không được ngon. Sau khi giã sẽ đoực ngâm nước 15 phút đối với mùa cuối năm và 30 phút đối với mùa hè. Gạo bắp được ủ 1 ngày 1 đêm.

Sau khi ủ được đem ra nia phun nước và lại tiếp tục ngâm nước thêm 1 ngày để loại bớt mùi chua rồi cho quết thành bột.  Sau cùng thì nhồi lại bột cùng nước ấm, đem đưa qua máy đùn sợi để sợi rơi và nồi nước sôi sau đó nấu đến khi bún chín nổi lên thì vớt ra. Có thể nói 1 mẻ bún 5kg phải mất đến 6, 7 ngày mới xong.

Bún bắp dù đã được anh Quân cố níu như một món đặc sản đang dần bị lãng quên và suy vi. Thật buồn là những du khách nước ngoài lại biết nhiều và mong muốn được thưởng thức trong khi người dân ta hầu hết đều ko ai biết và quên lãng.

Vé máy bay giá rẻ đi Phú Yên mua ở đâu ?

Nếu bạn không có thời gian hay không có nhiều kinh nghiệm trong việc săn những tấm vé máy bay khuyến mãi, vé máy bay giá rẻ thì có thể liên hệ đến đại lý Vé máy bay Nam Phương, với đội ngũ booker chuyên nghiệp chúng tôi luôn sẵn lòng giúp bạn trong việc săn những tấm vé máy bay khuyến mãi, vé máy bay giá rẻ nhằm đem đến cho quý khách một chuyến du lịch tuyệt vời, tiết kiệm và đầy ý nghĩa. Ngoài ra khi liên hệ với đại lý Vé máy bay Nam Phương, bạn sẽ nhận được nhiều thông tin có giá trị trong việc tìm chuyến bay, đặt giữ chỗ cũng như nhiều thông tin khuyến mãi khác luôn được cập nhật liên tục tới khách hàng. Chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của bạn luôn là điều mà chúng tôi hướng tới.